Профессия «повар» это не просто высокооплачиваемая работа, приносящая стабильный доход, но и путь к самовыражению и самореализации. Повара, сродни волшебникам, которые из простых ингредиентов могут сотворить маленькое чудо. Поэтому характеризовать людей этой профессии как специалистов занимающихся приготовлением пищи в специальных заведениях общепита, будет непростительным уменьшением их значимости. Повара – это творцы, способные приготовить настоящие кулинарные шедевры.

Многие из нас умеют готовить «дежурные», стандартные и ничем не выдающиеся блюда, которыми, увы, никого удивить не удастся. А вот повара с тем же набором продуктов, и даже по тем же рецептам смогут создать вкуснейшие блюда, которые поражают своим ароматом и вкусом.

Сегодня ресторанный бизнес в нашей стране как никогда перспективен и быстро развивается. Даже в тяжелые времена финансового кризиса, очереди в полюбившиеся минчанам рестораны не уменьшаются. Наверняка каждый из нас замечал, как часто в последнее время можно увидеть только открывшиеся бары, рестораны, кафе и пиццерии. Там всегда рады талантливым поварам, способным угостить клиентов произведениями кулинарного искусства.

Престиж профессии повар с каждым днем увеличивается. Если в советские времена эта специальность ассоциировалась с полной хамоватой женщиной, обряженной в замызганный халат с черпаком в руках, то сейчас воображение рисует стильного уверенного человека, который является профессионалом в своей сфере и стремится к дальнейшему совершенствованию. Головокружительный карьерный рост в профессии повара – это реальность. Начав свой трудовой путь с позиции помощника повара, специалист может стать шеф-поварам или даже владельцам ресторана. Стажировка за границей, работа в лучших отелях и ресторанах мира – все это достижимо для талантливого, усердного и грамотного повара.

В Европейском Образовательным Центре «Viva Liberti» к занятиям приступила очередная группа слушателей курса «Повар – универсал». За время своего обучения они освоят структуру предприятий общественного питания, санитарные нормы и правила, безопасность на производстве, технологический цикл производства кулинарной продукции, способы кулинарной обработки пищевых продуктов, механическую и гидромеханическую обработку пищевых продуктов, термическую и тепловую обработку пищевых продуктов, технологические процессы приготовления кулинарной продукции. Научатся готовить холодные блюда и закуски, первые и вторые блюда,  гарниры, соусы, сладкие блюда, десерты и напитки. После теоретической части, будущие повара отправятся на производственную практику в столичные предприятия общественного питания.