|
Глинтвейн, крюшон, пунш, хайбола … перечислять еще можно много и долго. А знаете ли Вы, как правильно приготовить эти напитки, в точности следуя рецепту? А в чем заключается работа сомелье и бариста? Все это и многое другое Вы сможете узнать на курсе «бармен-официант». Посещая наши занятия, Вы также освоите:
- требования к внешнему виду бармена и официанта;
- личные качества бармена и официанта;
- профессиональную этику;
- меню (назначение, принципы, структуру, типы);
- оборудование для обслуживания посетителей;
- столовое белье, посуду, приборы;
- салфетки и технику их складывания;
- сервировку стола;
- аперитивы и их подачу;
- систему контроля;
- кассовые аппараты;
- стили обслуживания;
- способы подачи блюд;
- подачу сладких блюд и фруктов;
- другие процедуры обслуживания;
- обслуживание гостиничных номеров;
- шейкер, секреты профессионала;
- прохладительные и смешанные напитки;
- работу сомелье;
- работу бариста;
- способы и процедуры расчета;
- национальные кухни и их особенности и др.
Мы сотрудничаем со многими высококлассными ресторанами и барами, где наши выпускники успешно применяют свои знания на практике.
Встреча клиента, приглашение к заранее сервированному столу, формирование заказа, непосредственно подача блюд и напитков, расчет клиента… все это и не только Вы узнаете на предлагаемом курсе «бармен-официант».
|
Продолжительность курса 2 месяца.
Стоимость
256 000 бел. руб. Первый взнос при заключении договора 139 000 бел.руб.
Проводится набор в группы:
Занятия проходят по адресу:
ст.м. Ак.Наук
Консультанты:
Краснозвездная,8 к.12: (+37517) 284-92-92
многоканальный
(+37529) 384-92-92
(+37529) 777-92-92
|
курсы Мастеров 
Вопрос
Привет,решил не тратить драгоценное время и записаться на курсы бармена-оффицианта на сайте,оставил все данные , после чего мне написали : наши менеджеры в скором времени свяжутся с вами,звонка я так и не дождался! Стоит ли приехать на офис и сделать все дела без телефонных перегоров????
Евгений Николаевич Маханьков 2010-01-14 04:39:26
Ответ
Здравствуйте, Евгений
С уважением, специалист отдела маркетинга, Елена
Скажите пожалуйста, когда происходит набор в группу? Если я сейчас напишу заявление, то придёться ли мне ждать? Или сразу можно приступать к учёбе?
Ответ:
Набор в группы осуществляется постоянно. Более подробную информацию можно получить у специалистов по работе с клиентами. Как быстро можно приступить к обучению зависит от комплектации группы, времени обучения, занятости аудитории и преподавателей. Чем раньше Вы заключите договор, тем быстрее Вы сможете приступить к обучению в группе. К теоретической части Вы сможете приступить в день заключения договора, т.к. Вы получите авторский конспект по курсу, содержащий весь теоретический материал.
Специалист по работе с клиентами, Елена.
Здравствуйте! а можно ли сначала пройти курсы, а практику - попозже, или это уже не будет считаться? например, курс - этим летом, а практику - следующим???
спасибо
Ответ:
Возможно приостановить обучение на любом этапе, но документы об окончании курса будут выданы Вам после прохождения практики и сдачи всех зачётов.
Специалист по работе с клиентами, Елена.
Вопрос:
Здравствуйте,
скажите пожалуйста как должна выглядеть справка о прохождении практики.
Аннет 2009-06-16 09:26:11
Ответ:
Здравствуйте!
Справка о прохождении практики:
пишется на фирменном бланке организации, принимающей Вас как практиканта;
форма произвольная с указанием сроков(дата и время) прохождения практики;
заверенная круглой печатью с подписью руководителя практики.
Здравствуйте! У меня к Вам два вопроса.
1. Если я уже работаю барменом, то обязательно ли мне нужно будет проходить практику, или можно будет отметиться на работе?
2. Есть ли у Вас специалисты обучающие флейрингу?
(На курсах ведь этому не учат наверное)
спасибо!
Алишер Бахтиярович Узаков
Ответ:
Здравствуйте!
1. Достаточно принести справку с места работы
2. Флейринг (англ. flairing) — в работе бармена приготовление коктейлей свободным стилем, то есть с использованием элементов жонглирования.
Да, специалисты есть. Но в курс обучения не входит флейринг.
Преподаватель дает оооооочень хороший обучающий материал, много отзывов, с охотой берут наших специалистов в ведущие рестораны.
Расскажите подробнее о таком пункте в этом курсе "Место практикики учащиеся ищут самостоятельно. Без предоставленной практики в зачетной ведомости документы не выдаются". Тоесть место практики нужно искать самой?
Виктория
Ответ:
Практика-является обязательным условием обучения на курсе, т.к. слушателям недостаточно было практики в аудиториях
была введена обязательная производственная практика.
Мы можем Вам помочь
Если Вас не устроит наше предложение места прохождения практики- Вы можете самостоятельно на свой выбор найти практику.
Наше предложение более либеральное. У Вас есть выбор.
Вопрос: 2009-04-10 12:49
Хочу пойти к вам учиться, но у меня свободно только 3 дня в неделю
Андрей
Ответ: 2009-04-15 16:33
Здравствуйте, Андрей!
Придется выбирать! График занятий в группе по расписанию плавающий...
Время учиться- время работать!
Рекомендую все обдумать и проконсультироваться со специалистом отдела продаж по тел. (017) 284-92-92 или (017) 206-70-50
Вопрос: 2009-02-19 18:54
Скажите пожалуйста,на курсах проходят только теорию
Спасибо
Ответ: 2009-02-21 14:57
В программе курса «Барное дело» помимо теоретической и практической части обучения в аудиториях предусмотрена и практическая часть на производстве(кафе, бар, столовая и т.д.). Практика по продолжительности рассчитана на 40 ак.часов. Также хотим сообщить, что место для прохождения практики Вы находите самостоятельно, и только при наличии справки о её прохождении, Вы получаете документы.
Вопрос: 2008-11-28 01:35
Скажите пожалуйста, могут ли девушки
И помогаете ли вы с трудоустройством? Если да, то если я отучусь у вас на курсах, можно ли отложить вашу помощь в трудоустройстве где-то на месяц-полтора( по причине сесии в университете??)
Алина
Ответ: 19.12.2008 13:34
1.по специальности бармен
2.по специальности официант , и Сертификат.
Как правило, девушки реже выбирают работу бармена, но те, кому это интересно, несомненно могут попробовать себя в этой области.
Да, помощь в трудоустройстве после окончания данного курса предусмотренна. У нас работает отдел помощи в трудоустройстве, где Вы можете оставить своё резюме. При поступлении заявок от работодателей Вас проинформируют по интересующей вакансии. Также предлагаем посетить авторский бесплатный семинар "Алгоритм трудоустройства", который значительно повысит Ваши шансы при поиске рабочего места. В трудоустройстве мы помогаем независимо от сроков окончания Вами курсов.
Также не лищним будет сертификат